依托科研力气完成土元变“金元”致富梦

　　金山网讯 冬日暖阳照得全省第一批科技小院丹阳市皇塘镇新星土元专业协作社一片明亮。

　　《诗经》有云：“伊威在室，蟏蛸在户。町疃鹿场，熠耀宵行。不可畏也，伊可怀也。”有专家觉得“伊威”便是地鳖虫，俗称土元。这种“从诗经中走出来的昆虫”不只颇具根由，并且具有较高药用价值。

　　近来，记者跟从协作社理事长刘水新进入土元饲养房。一间连着一间，每间都标有序号，每间里规整摆放的架子被分为一层一层，每层里爬满了土元。“土元喜昏暗、湿润，所以厂房内温度终年控制在25℃至30℃，湿度一定要保持在80%左右。”“这些是土元最喜欢吃的麸皮，再加上玉米面、碎杂粮、花生饼、豆粕等粗料，吃得饱饱的”刘水新每天的日常作业，便是手拿探照灯，弯下腰，熟练地查看饲养池内土元的成长状况。

　　在新星土元专业协作社地点的丹阳市皇塘镇，饲养土元的前史可追溯到上世纪70年代。尤其是其时的皇塘镇鹤溪村，80%的农户在家里饲养土元，有“中华土元第一村”的美誉。

　　“爷爷是其时最早的一批土元饲养户，我受爷爷和父亲的影响走上土元饲养路途。”3代人、50年，只做一件事。刘水新1994年触摸土元饲养，虽然有祖父辈的饲养阅历打底，但她并不满意。她直面土元饲养长期存在的产值和规范化的问题，向高校院所的专家学者“借智”，带着“小土鳖”在科技田野上闯练“大六合”。

　　“咱们从事的土元饲养工业比较特别，相对小众，对接的专家教授比较少。咱们一方面经过科协、科技局、农业乡村局、工会等组织来对接，另一方面经过药企引荐专家教授来对接。”刘水新坦言，科技暖阳照亮了协作社的致富梦。

　　2019年末，新星土元专业协作社和南京农业大学中药材研讨所成功申报“江苏省现代农业（特粮特经）工业技能系统丹阳推行演示基地”。专家们调查后以为，形成土元质量不安稳的底子原因是饲养操作规程不行规范，不少饲养户一向凭仗阅历饲养，技能推行作用不抱负。

　　在专家团队的协助下，校企联合从土元饲养环境、基质、采收加工办法等方面拟定了具体试验方案，经过屡次试验，终究形成了《地鳖采收、加工规范化操作规程》等多项出产操作规程。

　　刘水新介绍，到现在，协作社与南京农业大学联合拟定了土元饲养操作规程（SOP）8个，拟定镇江市区域规范1项，取得发明专利6项，宣布论文3篇，施行省级规范化试点项目1个，并经过演示点辐射让更多饲养户进步土元质量有章可依。“咱们严厉依照饲养操作规程施行了10个月，饲养的土元制品各项目标安稳并契合规范要求，土元价格一路飙升，干品价格发明了前史上最新的记载，最高达140元/千克。”

　　近年来，协作社继续加强与高校院所深度协作，重复试验研讨，彻底处理土元黄曲霉素和灰分超支等问题，合格率达100%，产值比原先进步3倍。

　　科技暖阳照亮致富路，土元变身“金元”。协作社先后带动周边500多户养户，辐射全国2000多户，社员均匀增收30%以上，年产值2000万元以上。上一年，在南京农业大学和协作社的推进下，皇塘镇被评为“土元特色工业小镇”。

　　今年夏天，协作社来了一名新成员南京农业大学在读硕士研讨生荣敏。近年来协作社继续与南京农业大学协作培育研讨生，完成产教交融。四川姑娘荣敏便是这里边一员。几个月前，她以土元为研讨课题的论文进入了要害阶段，冒着盛暑就把试验室搬进了协作社，与当地的饲养户同吃同住。“这里是土元的家，做了符号的几格是试验组，这样便利比照空白组，增加物质哪种浓度、哪个品种，合适哪个成长阶段”她悄悄拨开养分土，抓出几只褐色的土元，记载成长数据。

　　科学饲养完成致富梦的阅历让刘水新和社员们更深刻地体会到：路是用脚走出来的，致富要靠双手，更要靠科技。

　　不久前，刘水新接待了从江西省来“取经”的何佳明。“何佳明是江西共青城市的一名新农民，上一年来基地学习土元立体高密饲养，这次特意过来讨论深挖土元饲养附加值的问题。”刘水新快人快语，将自己的晋级方案言无不尽，“计划研讨开发土元新品种，立异饲养形式，做深加工，深层次推行，销往全国各地。”（记者 朱婕）